狗年行大運

恭喜發財,利是逗來!!!

這棵桃花是昨晚行花市的收穫,漂亮啊!!!昨晚一行6人在維多利亞公園內穿插,實在太多人了.....迫得我們透不過氣來!最後我們決定分成2組,因為我和曱甴比較高,所以我倆成為他們的地標,哈哈!他們說失散了要找回也比較容易呀......

我們好不容易才擠到花檔,看到有人拿著一束束小巧的桃花,很美啊!小巧精緻,可以放在家中呢!於是我們便問檔主桃花的價錢,他說要二十元,哈!還可以吧!我們便決定一人買一束吧,但同時有幾個太太也想買桃花,她們還跟我們爭啊......我們覺得不是只有這檔有桃花賣嘛!於是我們便行過隔離花檔,人家也是賣二十元,還有幾個店員在樓上把一棵棵大的桃花剪成細棵,哈哈!!! 我們幾個女生見狀便大叫:'靚仔,呢度要靚d既,剪幾棵靚d既俾我地呀!!!' 我們共叫了幾次,那個剪花私男生竟然俾我們弄到面紅紅,尷尷尬尬地剪了幾棵桃花給我們便行開了.

哈哈.....我們幾個嘩鬼經常周圍'搞事',蠻好玩啊!!!

又一個循環

今天是好友raymond壽辰,在此祝他生日快樂,工作順利,恭喜恭喜!!!

在我們6個好朋友中,raymond是第一個生日的,之後就是亞妏,我自己,jess,vicky,最後是亞棠,所以每當raymond生日,我就知道又一個循環,一年又過了!!!時間真是眨眼而過~~~

還記得舊年raymond生辰我弄了一個tiramisu給他,當初他以為是我們在餅店買的,哈!當我說是我做的,他那個驚喜的樣子我還瀝瀝在目啊!今年我也是選擇了芝士餅,因為我們同樣是芝士迷呢!這個芝士餅是我看過yves之前做過,我再加以改良成為這個double deck bailey's chocolate cheesecake!!!(哈!很長的名字!)看到幾個好朋友吃得那麼滋味,我昨晚做蛋糕到差不多凌晨3點的辛勞真是一掃而空了!

栗子海綿蛋糕

栗子-是我又愛又恨的一種食物.我喜愛用它來煲湯,'青紅蘿蔔栗子瘦肉湯'是我五大喜愛湯水之一,它濃濃的甜和青紅蘿蔔的清甜出奇的夾.到了冬天,我就喜愛街頭小販擺賣的'炒栗子'!那些熱呼呼的栗子放在我冷冰冰的手中實在十分溫暖啊!!!

說到恨,又其實不是恨,只是不大喜愛坊間餅店很喜愛用栗子蓉做蛋糕,栗子蓉混合鮮忌廉塗到蛋糕中,我就是不大喜愛這個味道,感覺怪怪的......

之前因為祖母生日,她是栗子忌廉蛋糕的,所以我做了一個給她.因此用剩了一些栗子蓉,剛好看到yves之前試做了這個栗子海綿蛋糕,嘻!正合我意,我就試試看吧!這個味道蠻不錯啊!!!所以我都試了一小件,其餘的就給了家人和vicky當早餐了....

藍莓芝士撻

哈哈!今日終於放假了......我這個大懶人當然是睡至日上三竿才起床啦!
之前看到sammy整了迷你藍莓芝士撻,我這個芝士迷一定不會錯過啦!其實這個藍莓芝士撻不難做啊!首先弄了牛油撻皮放入雪櫃,然後用cream cheese整芝士餡,撻皮雪了30分鐘後便可拿出來印模,之後加上大約三份一滿的芝士餡,唧上一些藍莓醬在中間,最後再加上芝士餡至八份滿,放入焗爐焗15-20分鐘就大功告成了!!!想美觀一點可以唧上一點藍莓醬或放上一點新鮮藍莓作裝飾.大家可以試試啊!!!

預習

之前工作十分煩忙,連休息時間都不夠,所以很久沒有和焗爐先生say hi了!哈!今天在公司腦海不斷想著'蛋糕,曲奇,還是撻呢?',心中突然有點掛念焗爐先生啊!!!因此,今天放工後急急回到家中,快快吃過晚飯後,我便急不及待和焗爐先生相聚一下了!!!

首先檢查一下家中雪櫃的存貨,看到有點cream cheese,又想到星期六要到kitty家中教她做日式芝士蛋糕,所以我便決定要預習一下,因為這陣子也沒做過,恐怕會在她和她的家人面前出醜啊......

呵呵,日式芝士蛋糕熱騰騰出爐了!!!幸好我的手藝沒有退步啊!只是因為沒有做蛋糕一陣子,工序有點手忙腳亂呢....

沒有假放的日子

這個星期六,日很忙很忙,星期六在公司完成手上的設計圖,星期日早上我被叫到會展做'服務小姐'!哈哈,是一個要說普通話的服務小姐啊!!!很奇怪吧???什麼服務小姐呢???其實是在即將開幕的玩具展我公司承辦了台灣展館,公司總動員也要到會展監場,因為我和秘書小姐略懂普通話,所以老闆派了我們做服務小姐,負責與台灣客人接洽,為他們解決技術上的問題!

哈!說真的,我的普通話只是'半桶水',經常只是聽到客人大半的意思,之後只好用上我的'有限'普通話跟他們溝通了,當然有時會詞不達意啦!昨天便發生了一個小笑話,一個客人想我幫他改動攤位內的展示板,還想我們幫他印製一張大海報,所以他建議交換雙方電話號碼以便聯絡,當他問我姓什麼時,我當然回答他啦,但......當他重複我的答案是'江'(因為他在紙上寫下),我立即糾正他是'張'啦.....他才恍然大悟地說:啊,是'弓''長''張'!.......原來我一路都說錯了自己姓氏的普通話讀音啊!!!


同場當然有我設計的攤位啦.....^^

新一年的願望

woo......2006年到了!!!happy new year!!!不知道大家有什麼新年新願望呢?

光陰似箭,轉眼間我在這間公司當上designer已經快5年了!哈哈,很長情吧!想當年畢業不久,沒有工作經驗的我做了幾份短期工作後,終於找到了這份exhibition designer的工作.在這差不多5年的光景,我由什麼都不懂,到現在大小工作都由我一人獨擔,從中的甜酸苦辣真是感受良深!說真的,我2年前已經有轉工的念頭,但03,04年經濟受到'沙士'影響,就業環境不太樂觀,所以這個念頭只好暫時'消失'.

今年,轉工這個念頭又再蠢蠢欲動,是時候出去闖闖了!所以今年的新願望是找到一份合心意的工作!因為我很想找到一份不用每天9小時待在office,坐在電腦面前埋頭苦幹的'好工'啊!!!

p.s.上面相中是西貢某紅樹林,昨天與sammy,mabel多隻嘩鬼到此一遊,齊齊燒雞翼,高高興興玩了一整天.....